2021/03/03
卒業作品展「自由課題」
前回の内容に続き、今回は「自由課題」の内容をお届けします！
自由課題とは卒業クラスが４人～５人のグループに分かれ、和洋中の分野から一つ選び、自分たちでメニュー考案、食材の仕入れ、作成すべてを行います。
練習期間を経て様々に進化を遂げた作品たち！専門課程の生徒たちと切磋琢磨しながら技を競い合います。
出来上がった作品は第一校舎に運び、展示します。
そして、西洋料理部門第一位には高等課程のグループ作品が見事に選ばれました！！
表彰式では嬉しさ爆発！！！
最高の思い出になりました。
