実習室の窓からも、きれいな紅葉が見え始めています( *´艸｀)

本日もオープンキャンパス開催されました♪

メニューは『アップルタルト』　今の時期にぴったりです！

まずは学科、製菓理論　小麦粉の授業を体験！

皆さんは、なぜ小麦はお米のように食べないか知っていますか？
同じ穀物なのに、お米は粒のまま、小麦は粉にして使用するのはなぜでしょう？

製菓理論では、食材の構造、食材をどう生かすかなどを学びます。
実際に食べたり、触れたりしてさらに理解を深めます！

続いてはカフェ体験♪

抽出したエスプレッソに、熱々のミルクを注ぎ入れます。
これがなかなか難しい・・・はずなのですが、
皆さんとても上手でした！

いよいよアップルタルトを作ります(‘ω’)

先生の近くでじっくりと手つきや香り、温度などを感じます。

盛り付けしたら、完成です(*‘∀‘)

一緒に作った体験の方・在校生・先生、みんなで試食です♪
秋らしいいい匂いがいっぱいでした！

本日も沢山の方にお越しいただきありがとうございました！

次回はスペシャルイベント！クリスマスパーティです★

たくさんのケーキやパンで皆さんのお越しをお待ちしています(‘ω’)
ぜひ遊びに来てください♪