９月最後のオープンキャンパス。

台風の影響でここ数日ぐずぐずとした天気が続いていますね(;^ω^)

あっという間に長袖が必要な季節になり、改めて１年って早いな～と感じる日々です！

 

さて、本日のオープンキャンパスは「ショートケーキ」を作っていきます♪
 
まずは館内見学。今日は洋菓子の実習教室にお邪魔して、

クリーム絞りのデモンストレーションを見て頂きました!

 

実演しているのは１年生。手際よくナッペと絞りを仕上げてくれました！
仕上がりも綺麗♪

その横で先生はミニウェディングケーキをデコレーション中！
完成品は後程・・・＾＾

ではショートケーキの実習体験へＧＯ♪
実習室後ろでは２年生が昨日作成した飴細工が展示されています！
今後の秋菓祭でも展示があるので、気になる高校生はぜひお越しくださいね♪

こちらは先生の作品。さすがのクオリティです！( *´艸｀)

実習体験では、各テーブル学生が丁寧に教えてくれています♪

美味しくなるポイントを各所で説明しつつ・・・
完成です！
キウイ、桃、オレンジ、イチゴがサンドされたボリューム感ある一品！

試食タイムは笑顔でいっぱいでした＾＾

さて、先ほどのウェディングケーキはというと・・・

こんな感じになりました！
帰りの受付で学生と一緒にお見送りしてくれましたよ♪

本日もお越しいただきありがとうございました。
次回は10/3(土)　選べるメニュー企画！
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皆さんのお越しをお待ちしております！