5/27のオープンキャンパスは、

チェック柄のホワイトチョコレートケーキ

＋タブレットチョコのミニ体験でした！

 

まずはタブレットチョコから体験していきます。

皆さんは、テンパリングという言葉を知ってますか？

テンパリングとは、チョコレートの調温作業のことです。

調温作業をする事によって、チョコレートがきれいに固まって口どけが良くなります。

 

そこで、参加者の皆さんの皆さんに

テンパリングをしたチョコレートとそうじゃないチョコレートの

味比べをしてもらいました！

満場一致でテンパリングをしたチョコレートが美味しい！

という結果でした(*´▽｀*)

入学してからテンパリングがとれるよう一生懸命練習しますよ！

 

体験者の皆さんには、チョコつくりのミニ体験をしてもらいます！

かわいいチョコがたくさんできました！

続いては、

チェック柄のホワイトチョコレートケーキです！

先生のデモから始まります。

先生のデモが終わると、

各テーブルに分かれて実習が始まります。

学生がサポートしてくれるので、

初めてでも安心です！

先生からもコツを教えてもらえます！

本日は、ホールをお持ち帰りなので、

先生の作ってくれたケーキを試食します！

お家に帰って、

ケーキは無事にチェックになってましたか？？

本日もたくさんのご参加ありがとうございました。

またのご参加お待ちしております。

 

次回のオープンキャンパスは、

6/3（Sat）

am/10：00～12：30

いちごのシュークリーム

ｐｍ/13：00～15：00

わらび餅パフェ

たくさんのご参加お待ちしております！！