みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科２Bクラスです★★

さて、今回のブログは
「飯塚先生実習～Part２～」を
お届けしたいと思います(^O^)／

クリスマスパンの続きは「雪だるま」です⛄

今回の生地は逆仕込みという
特別なやり方で仕込んだ生地を
使用していきます！！

カスタードを包あんして、雪だるまの
頭と体を作っていきます(^O^)／

生地にフィリングを包み込む作業は
なかかな難しく・・・。

飯塚先生に丁寧に教えて頂きながら
進めていきます。
みんな、真剣ですね(^O^)／

さて、お待ちかねの
雪だるまの仕上げに入ります⛄

チョコでボタンや鼻を付けたり
顔を書いたりと本当に楽しそう♪♪

様々な雪だるまが仕上がって
きました(^O^)／
上手にできたかな？？

とっても穏やかな表情の
アンパンマン雪だるまの完成です♥

さて、２年間お世話になった飯塚先生のパン実習も
今回の授業をもって終了となります。
普段から挨拶や礼儀作法を大切にされている
素晴らしい先生でした。
飯塚先生のお言葉に
「人生の生涯は１回しかありません。
若い時は種をまき、水をやり、じっくり育ててから
収穫します。時間はかかるかもしれないけれど
コツコツと努力を積み重ねる事が大切で
いつか夢の舞台（パンやお菓子・調理の仕事）に
立てるときが来ます。」
学生達にも日々新たに、継続は力なりで
進んでいってもらいたいと思います。
飯塚先生、本当にありがとうございました！！

★本日のおまけ★
タイトル「雪だるま？？」