こんにちは１Ａクラスの担任です。
朝の寒さに秋を感じるこの頃ですが、皆さん風邪ひいてないですか？
１Ａクラスの中にもチラホラ風邪をひいている学生が出てきました(+o+)

今日は和菓子実習と洋菓子実習の様子を見て頂こうと思います。
和菓子実習では煉り羊羹、豆大福、生八つ橋を作りました。
煉り羊羹は食べた事がないという学生もいましたが、順調に作っていました。
が？！豆大福と生八つ橋には大苦戦している学生が・・・
豆大福の包餡・・・きれいに包むのはとっても難しい(>_<) 包めた～となっても豆が突き破ってしまったり・・・ 久しぶりの包餡なかなかスムーズにはいきません。 生八つ橋も生地を伸ばすのが上手くいかず、きな粉が多く入り過ぎ色が・・・(；ﾟДﾟ)

完成し試食の時間はお約束の笑顔です(*^▽^*)

そして洋菓子実習は秋菓祭に向け、マジパン細工の基本に入りました。
基本なのでサイズを変えながら球体、卵型、ロープなどの練習をしたり、人形の顔の表情等を作ったこの日、学生の真剣な眼差しに嬉しく思いました。

これからの実習でバラを作り秋菓祭に向け練習していく予定です。
ぜひ秋菓祭で学生の作品を見てくださいね！