みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科１Ｂクラスです★★★

金木犀の香りも漂いはじめた今日この頃・・・。
みなさんはどうお過ごしですか？

１Ｂクラスの学生達は様々な実習はもちろんの事
国家資格取得の為に毎日一生懸命に学校生活に
取り組んでいます。

さて、今回のブログはパン実習！！
実習テーマは「包あんを学ぼう」です(^O^)／
包あんとはパン生地にあんこやクリームなどを包んでいく
作業を指します。
「あんぱん・カボチャあんぱん
動物パン・グラハムブレッド」の４品を作りました。

では、早速スタートです♪♪　　　　　

入学当時では考えられない程、手際も良くなってきました。
美味しいパンを作る為にはパンに愛情を持つ事です！！
一つ一つ丁寧に行いましょう(^O^)／

さて、焼成も自分達で行います。
美味しそうに焼けましたね(^O^)／

続いてはカボチャあんぱん・動物パン
グラハムブレッドです！！
カボチャに似せた、抹茶生地にカボチャのあんこを
包あんしていきます★★★

動物パンはブタを作りました♪♪
可愛いく出来たかな・・・？

仕上げにカボチャのヘタ（クッキー）を刺して
本日の実習は終了！！

出来上がりはこちら(^O^)／
こちらも美味しそうに焼き上がりました★★★

１０月も終わりを迎えようとしています。
一日一日が過ぎるたび、１Ｂの学生達も成長して
います。
出来る事が日に日に増え、学生自身で色々な事を
考えて動けるようになって来ました。
１１月は秋菓祭が待っています。
みんなが今まで学んで来た事が、一つ結果として
出るのではないでしょうか・・・。
担任として、１Ｂらしく取り組んでくれれば。と
思っています。みんななら、出来るはず！！！
これからも頑張って行きましょう(^O^)／