みなさん、こんにちは?
製菓衛生師科１Bクラスです！

２月のイベントと言えばバレンタインデーですよね?
町田製菓で２月のイベントと言えばこれ！
「校内コンテスト」です✨

１年生の課題は「ショートケーキ」
使用材料、道具は全て同じ！
スポンジやナッぺや絞り、デザインなどを
競い合うイベントとなっています?
今回の実習ではそんな校内コンテストの練習を
行いました?

まずはスポンジ作りから！！
１年間の実習で何度も作ったスポンジケーキ
みんな手際よく進めていきます?

生クリームの状態は頭を悩ませるところ。
楽しそうに確認していました?

ここからは真剣モード突入！！
様々な絞りやデザインがとても面白かったです?

練習なのでまだまだ良くなる予感?
本番までブラッシュアップしていきましょう！！

さて、１Bクラスの学生達は学科試験や実技試験
校内コンテスト、インターンなどまだまだ忙しい日々が
続いていきます。一つ一つを確実にそして楽しみながら
成長してもらいたいと思います。頑張れ、１Bクラス！！