製菓・製パンの技術を学ぶなら町田製菓専門学校
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2023/12/25
こんにちは🌞
1Bクラスの担任です!
今月の洋菓子実習はパイ菓子を多く作りました!!
今回のブログではその中の【 パイシュー 】の実習の様子をお届けします!!
まずはパイ生地を大きめに薄く伸ばして、正方形に切ります。
次にシュー生地を作ります。 シュー生地をパイ生地に絞り、閉じていきます。 焼きあがったら横に穴を開けて、カスタードクリームを絞ります。 完成~👏最後までご覧いただきありがとうございました。
来月のブログをお楽しみ下さい!
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