こんにちは２Ａクラスの担任です。

今日はある洋菓子実習の一コマを見て頂こうと思います。
クレープをオレンジのソースで煮込み、皿盛りにするクレープシュゼット！！

各班で、クレープを焼いてソースを作ります。すべてのパーツがそろったら・・・
お待ちかねのデモンストレーションです。
オレンジをフォークにさして皮をむいたり、フランベ（お酒に炎を移す）をしたり盛り上がっていました。

同じようにみんなできるかな？？？

しっかりフランベ（お酒に炎を移す作業）もできて美味しそうに試食していました。
国家試験も控え大変な時期ですが、懸命に実習も頑張っている２Ａクラスです。
体調を崩しやすくなってくる季節・・・元気と笑顔で乗り切ろう～(*^-^*)