こんにちは！???

２Bクラスの担任です。

とうとう最後の実習となりました。

２年間の集大成、、、

実技試験が始まります。

８０分間でシャルロットフリュイを１人で

計量から生地、ババロワを作ってもらいます。?

ホワイトボードに書かれたフランス語も

見慣れた感じになりましたか？?

計量も評価対象になります。

きれいに、そしてミスなく計量しましょう！?

各テーブルに２人ずつで作業していきます。

緊張している様子が伺えます。

私語厳禁で黙々と作業していきます。

学生の邪魔にならないように写真を撮るのに苦労しました。

結果、あまり撮れませんでした?

午前中にババロワまで作り試験は午前中で終了。

仕上げで使うフルーツの処理を自由にしていきます。

学生の色々な皮の剥き方に驚かされました。?

一部の学生の製品を載せます。

個性豊かな製品になっています。?

２月の中旬に校内コンテストがあります。

内容は同じ製品を作っていくので

今回より自分が納得いくものを作ってほしいと願うばかりです。

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