みなさん、こんにちは?
製菓衛生師２Bクラスです！！

じめじめムシムシの６月も残り僅かと
なりましたがどのようにお過ごしですか☔

２Bクラスの学生達は６月も元気いっぱい
実習に取り組んでいます?
さて、今回のブログは洋菓子実習
「アシェットデセール」皿盛りデザートを
ご紹介したいと思います?

洋なしのコンポートとフロマージュブランの
アイスが乗ったデザートです?
では、さっそくスタート?

実習は４人ひと班でおこなうので
分担しながら進めていきます！！

スライスしたイチゴは乾燥させ
チップスに変身?

アイスも自分達で作ります?
作りたてのアイスは最高ですよね?

洋ナシをバーナーで炙り、クリームを
絞ってアイスを乗せて完成?

国家試験もひと段落つき、前期の実習も
残り僅かとなってきました。
２Bクラスはとっても明るいクラスですが
まだまだ成長しないといけないところも
たくさんあります・・・。
良いところはしっかりと伸ばし、苦手は少しずつ
克服していってもらいたいと思っています。
伸びしろがたくさんの２Bクラスの学生です。
前向きに頑張っていきましょう?