こんにちは(^O^)／　1Ａクラスの担任です。
9月に入りすっかり日が落ちるのも早くなり、秋の訪れを感じています、、、
朝も寒さを感じる日がちらほらとありますが、みなさんは体調はいかがですか？？

学生達は後期に入り早一カ月が過ぎようとしています。そんな9月の洋菓子実習はクッキーがメインでした！
そんなフールセックの実習をまとめてお送りさせていただきます～。

まずはサブレアラポッシュからです！！(絞りクッキー)
みんなが普段絞っているクリームとは勝手が違い、絞りずらかったかな、、、？
でもみんなきれいに絞れていましたよ(*^_^*)

良い色に焼きあがりましたね(*^_^*)
続いては、、、

ディアマンです！！筒状のまとめた生地に細かいザラメをつけて焼き上げたクッキーです～
パティスリーには大抵置いてあるかと思います(^O^)
今回はバニラとショコラで作りました！

こちらもいい色に焼きあがりましたね！

味はいかがですか？いい笑顔(^_-)-☆　
我がクラスのスマイルシンデレラです(^o^)

まだまだつづきます～もう少しお付き合いくださいね！！
続いては、、、

フロランタン！と、
またまたスマイルシンデレラです(*^_^*)　少し考えてみたら我がクラスにはいっぱいいました(^^)

フロランタンのヌガティーヌを仕込んで流して焼成です！
そしてフロランタンはカットが難しい、、、上手く切れたかな？？

最後は、、、

ガレットブルトンヌです！ブルターニュ地方の少し厚めのクッキーです！
みんな真剣な表情で良い感じ(^o^)丿
生地を抜いて、ドレして、模様を入れて、、

きれいに焼けたかな？？
みんなとってもいい笑顔ですね(#^^#)
1Ａクラスはみんな本当にいい笑顔ですね！
早いものであと半年で2年生になりますが、これからも仲良く楽しく真剣に、そしていいチームをみんなで作り上げていって下さいね！
みんなの事を陰ながら支えていきたいとおもいます★
今日はこの辺で、、、