みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科１Ｂクラスです☆彡

2020年、１Ｂクラスも実習がスタートしました。
さて、2020年初の１Ｂブログ更新です！！

今回のブログは「コンフィズリー」についてご紹介
します★★★
「コンフィズリー」とは糖菓のことで「キャラメル」や
「マシュマロ」などを指します(^O^)／

早速ですが、実習スタートです！！
先生のデモンストレーションをしかっりと確認し
作業に取り掛かります(^O^)／

キャラメルはとても熱く、火傷に注意です！！

綺麗なキャラメル色です(^O^)／

今回のキャラメルは「プレーン」と「ショコラ」を作りました★

さて、続いては「パートドフリュイ」です☆彡
温度がとても重要！！
しっかりチェックしていきます。

実習を進めていく中で、お互いに確認し
声を掛け合う事はとても大切です。

美味しそうに炊きあがりました(^O^)／
しっかり冷やして、次回の実習でカットです。

さて、１Ｂクラスの2020年も無事スタートし
楽しい１年になるのではないかと期待に胸いっぱいの担任です。
２月には校内コンテスト、３月にはインターンなどイベントを
控える１Ｂの学生達ですが、すぐに結果を求めるのではなく
地道に一歩ずつでいいので、努力し成長してもらいたいと思っています。
残り少ない、１Ｂ生活楽しんで頑張って行きましょう(^O^)／
今年も１年宜しくお願いしまうす！！！