みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科１Ｂクラスです★★★

１０月に入り、季節も秋に近づいてきている
今日この頃・・・。
みなさんは、どのようにお過ごしですか？

１Ｂクラスの学生達は元気いっぱいに
実習や座学に取り組んでいます(^O^)／

さて、今回は和菓子実習「豆大福・八つ橋・羊羹」の
授業をご紹介させていただきたいと思います！！！

今回の和菓子実習は杦山先生です♪♪
できるだけ、先生の近くで状態を確認します。
みんな真剣な眼差しですね・・・。

ここで問題です！！
中身は何でしょう？

正解は・・・
小豆を炊いている所でした(^o^)丿
状態をしっかりと先生に確認してもらいます。

自分達で炊いたあんこで豆大福に取り掛かります♪
道具の使い方や手の動かし方など
真似する事がたくさんです。

 

つづきまして、羊羹＆八つ橋です！！
京都土産で有名な八つ橋ですが
授業ではシナモン風味の生八つ橋をつくりました(^O^)／

 

 

完成品はこちら(^O^)／
とっても美味しそうですね♪♪

１６日にはジャパンケーキショーの見学を
控えている学生たちですが、入学して様々な事を
学んできたと思います。
知識が増えることで、楽しく思える事も多くなってきたと
思います。
毎日が成長の日々！！！
１Ｂクラス、みんなで頑張っていきましょう(^O^)／