こんにちは！１B担任です。
毎日暑いですが皆さんは夏はお好きですか？
私はアイスも美味しい季節だし
桃も、トロピカルなフルーツも大好きなので
楽しみです！
１年生は前期の実習を終えました。
今回は、１年生がどれほど成長したのか振り返ってみましょう😊
一番最初の実習はパン実習でした🍞
初めは手で生地を仕込んでましたね。

実習を見るもの遠慮気味ですね。

前期後半では、

落ち着いて成形していますね✨
作っているときもこの余裕！

和菓子でははじめ餡を炊くのも大変でした。

みんなで交代しながら一生懸命炊いてましたね。
今では・・・しっかりと餡が炊けていますね😊

たいた餡を包餡しています。大分体力もついてきました。

洋菓子ははじめ、ケーキすら触らずショートニングで絞りの練習をしました。

絞り袋の持ち方もぎこちない感じ・・・。
ところが先日の洋菓子実技テストでは

１人１台桃のショートケーキを作れるまでになりました😲
こうして振り返ってみるとみんな本当に頑張って成長してきました。
初めは立っているだけでも大変だ～。と言っていた１年生でしたが、
今は学校にも馴染みすっかり頼もしくなりました！！

後期はきっともっと成長する事でしょう😊
担任も楽しみです。