こんにちは！２Aクラスです。

２Aクラスのみんなは、国家試験も終わってホッと一息・・・です。

春から受けてきたドリンク実習も今回で最終回。

今回はドリップコーヒーです。

まずはグラインダーで豆を挽きます。

お湯の量を慎重にはかりながらドリップしていきます。

最初は少量のお湯で豆を蒸らします。

次に外側、内側の順に注いでいきます。

班のメンバーで確認しながら、丁寧にドリップしていきます。

こんなに1杯のコーヒーを丁寧に淹れるのはみんな初めてじゃないでしょうか？  美味しいコーヒーが入りました！！

その場で試飲できないのが残念ですが・・。

お家の方と楽しんでみてくださいね！！前期の授業もあと半月。あっという間に過ぎていきますね。

販売実習や講師の先生との実習など、忙しいことも沢山ありますが、

ひとつひとつみんなで充実させていきましょう！！