製菓・製パンの技術を学ぶなら町田製菓専門学校
BLOG
2021/05/10
2Aクラスは先日、パン実習でハンバーガーバンズに挑戦しました。 もちろんハンバーグも作りましたよ! 普段身近なハンバーガーですが、具材を最大限に味わうためにバンズの粉の配合が歯切れの良い組み合わせになっていたりと奥が深いことがわかりました。 今日もひとつ新しいことを覚えましたね!引きつづき頑張っていきましょう!
記事一覧