Ｂｉｅｎｖｅｎｕｅ　Ⅵ
寒い日々が続きます、皆様いかがお過ごしですか？
２年生は、学生生活も残すところ僅かになりました、今月の２Aクラス実習のご案内します。
Catastrophe大団円とは、まるいこと、めでたくおさまる最後の場面・・・・この二年間(;_;)/~~~の集大成
２Ａクラスブログが湿っぽくなりそう、本題にもどります。
2019年の実習も１月8日からスタートしました。１月は、成人式や卒業試験などタイトなスケジュール

いつもながら、お菓子の構成も複雑、材料の計量も多いのですが、流石２年生、テキパキとこなします。

２Ａチーム　イ　ケ　メ　ン　ズ　パート　Ⅰ

キ　ン　プ　リ　？？　オーブン操作も段取りも上手になりました。

こちらは、２ＡB３４ センター３人デス

写るのダ　イ　ス　キ　Ｋａｗａｉ～i～ i   褒　メ　ナ　イ　ト　 (-_-メ) (-_-メ)　(-_-;)　(~_~メ)　板　挟　み～～～～今回のMenu の、ガトーサンドマング・デミセックが完成デス！　次はパイ生地の実習デス　ショーソンetc　仕込み　K先生直伝　パイ生地の極　意　熱　血　指　導　中　☆２Ａクラス K先生の支持率高し！！！この辺は、パイ生地の折込み中今回は生地の折込み試食はありませんが、仕込みは、大事！！！すべて、ここで決まり。真剣、集中！！

西野オーナーシェフの実習後、記念撮影。２年間沢山のこと学びました。笑顔で感謝！！！もうすぐ卒業デスガ２Ａクラス
イ　ケ　メ　ン　ズ　パートⅡ　十代目Ｊ〇〇Ｂ～　？？？！この１年間、様々なお菓子＆パンを沢山美味しそうに食べました。
プロの作ったお菓子の構成も少しわかってきました。また五感も成長し・・・　旅立ち　マ　ジ　カ

あと数日ですが・・・・・・
飛び切りの笑顔で、充実した学生生活を過ごして下さい。　　大　　団　　円　　ラストはLHRデス！　都内トップパティスリーのChef一押しケーキを試食しました。
Je vous remercie de votre attention!! Au revoir !! 2A etudiant.Merci beaucoup.