みなさん、こんにちは(^O^)／
製菓衛生師科２Bクラスです★★★

ブログを更新したくて、うずうずしていた２B担任です♪
学校のホームページ、復活しました！！！

復活を記念して、最近の２Bクラスでの実習をご紹介したいと
思います◎◎

まずは、製パン実習編！！
特別講師で来ていただいた、(株)浅野屋　村松先生&西澤先生の授業です(^O^)／
今回の実習では、パンの食べ方や考え方を学び、手仕込みでブリオッシュや
高加水のハード系のパンを作りました♪♪

これからの将来に役立つお話をたくさん聞かせていただきました(^O^)／
パン教員の担任も、とっても勉強になった一日でした★★★

続きまして、ドリンク実習♪♪　ラテアート編です！！！
バリスタである、屋比久先生の授業です★★★
エスプレッソマシーンを使用してのラテアートはとっても
難しく、先生の技術に近づこうとみんな一生懸命でした(^O^)／

ドリンクから学べる事もたくさんありましたね・・・。
カフェ就職希望の学生はもちろんの事、みんなにとっても
有意義な実習になりましたね(^O^)／

後期も始まり、２Bクラスはたくさんの種類の実習に取り組んでいます。
就職活動や将来の不安、目の前のコンテスト等、色々と悩み考える事もあるようですが
みんななら、乗り越えていける壁だと思っています。
担任として、６ヶ月が経ちましたが、やっぱりいいクラスいい学生達です。
みんなの頑張り、笑顔が私達担任の力になっています。
乗り越えた壁は、いつか自分を守る盾となる！！！
９月２８日（金）の販売実習に向けて２B全員で頑張って行きましょう(^O^)／