みなさん、こんにちは?
製菓衛生師科２Bクラスです。

待ちに待ったGWに入りました！！！
みなさんはどのようにお過ごしですか？

さて、今回のブログは先日行った洋菓子実習
「ルレ　オ　エラブル」をご紹介します?
「エラブル」とはメープルという意味があり
メープルシュガーを使用したロールケーキを
作りました??

まずは生地作りからスタートです?

なんだかとっても楽しそう?
美味しい生地になるといいですね?

生地を焼いている間に、カスタードクリームを
炊いたり、アーモンドのキャラメリゼを
作っていきます✨

２年生になりクラス替えもありましたが
仲良く協力して作業が出来ています?

ロールケーキを巻いていきます?
意外と難しい作業ですが、２年生ともなると
手際よくこなしていきます?

優しいメープルの香りとカリっとした
アーモンドがアクセントの美味しい
ケーキに仕上がりました?

さて、２Bクラスの学生達もGWは遊びに
バイトに国家試験の勉強に忙しい日々を
過ごしている事だとおもいます。
学生でいられる時間も限られています。
目標を持ち、全力で取り組んでいってもらいたい
ですね。一先ず、GWを楽しんで?
これからも２Bクラス頑張っていきましょう！！！