去る10月15日～17日に、日本最大の洋菓子コンテスト、2024ジャパン・ケーキショー東京が開催されました。
今年も日本全国から集まった洋菓子作品約1500点が会場に展示され、全ての展示作品は洋菓子業界を代表する
審査員により厳正なる審査が行われ各部門ごとに賞が与えられました。

本校からは「第1部デコレーションケーキ部門 1類マジパン仕上げ」に出品した田中健太郎先生の作品が
見事、銅賞に入賞しました！
「マジパン」とは、粉末に挽いたアーモンドと砂糖、卵白などを混ぜてペースト状にかためた洋菓子のことで、
細部にわたる繊細な技術と色粉を使った色彩のセンスも問われています。
人形の表情、躍動感、細かなパイピングなど、ぜひご覧いただければと思います。

こちらの作品については11月9日（土）、10日（日）に開催する秋菓祭（学園祭）にて展示されますので、
高校生のみなさん、一般の方々、ぜひ生でご覧下さいね。