2018/12/01
アクアパッツァ・★日髙良美オーナーシェフ★★
本日の上級調理師科2年生料理別実習は、イタリア料理アクアパッツァの日髙シェフに来校いただきました！！数少ないシェフの実習ですので、最近休み明けでダラダラと叱られっぱなしの学生達も先生の手元にクギ付け、お話に興味津々でした！！！！
メニューは★カジキマグロの包み焼きとイワシのパスタシチリア風★
このパスタは日髙シェフの思い出の一品と言うことで修行時代やイタリアでの事を話していただきました★
若いころイタリアの地方をまわり勉強し、、、、、素晴らしいお話に学生達は目を輝かして真剣でした★
日高シェフ、本日はありがとうございました★
生徒達にとって、とても貴重な時間となりました★
残り少なくなった授業の中で最大限勉強し、沢山の事を身につけてくれればと思います★
夢に向かって頑張れ！！！
