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2019/04/23
ｵﾘｴﾝﾃｰｼｮﾝ研修が明けてからの新入生の実習も今週でひと区切り。 長い長い連休が待ちどうしなか、4月最終の実習は、薄刃包丁を使っての桂剥き練習や包丁研ぎ。 包丁操作を教わったばかりで、次から次へ・身体と頭がついていきません・・。 連休ゆっくり休んで、明けからは頑張ろう！！！継続は力なり。
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